टीप:
- तुम्हाला जास्त तिखट आवडत असेल तर हिरव्या मिरच्यांचे प्रमाण वाढवू शकता.
- जर ताक जास्त थंडगार हवा असेल तर थोडे तुकडाळून घेतलेला बर्फ घालू शकता.
रेसिपी (Recipe):
- मिक्सरच्या जारमध्ये दही आणि थोडे पाणी घ्या.
- आता त्यात जीरे, पुदिनाची पाने, आलंशिंग आणि हिरवी मिरची (वापरायची असल्यास) घाला.
- मिक्सर सुरू करा आणि सर्वकाही smooth पेस्टになる (naru – become) होईपर्यंत वाटून घ्या.
- मोठ्या भांड्यात बाकी राहिलेले पाणी आणि चवीनुसार मीठ घाला.
- तयार झालेली पेस्ट या भांड्यात घाला आणि चमच्याने नीट एकजात करा.
- वरून थोडे धनिया पावडर आणि देशी घृत (वापरायचे असल्यास) शिंपडा.
- तुमचा चवदार आणि थंडगार मसाला ताक तयार आहे! आरामदायक ग्लासमध्ये सर्व्ह करा आणि उन्हाळ्याचा तडाखा विसरा!
टीप्स (Tips):
- ताज्या दह्याचा वापर करा.
- जास्त फेस येण्यासाठी दही चांगले फेटून घ्या.
- थोड्या वेळासाठी थंडगार करण्यासाठी फ्रीजमध्ये ठेवू शकता पण थंडगार ताक ताजेच पिणे उत्तम.
आजच ट्राय करा आणि उन्हाळा मस्त थंडगार बनवा!
